Lépésről-lépésre
Olvastam egy palacsinta receptet, gondoltam, hogy ki is próbálom, és persze megmutatom. Természetesen a recepten módosítottam saját ízlésünk szerit.
Először is süssünk ki pár darab palacsintát... /Erről majd egy másik receptben írok még./
Nézzük a tölteléket:
Szükségünk lesz pár darab savanykás, nyári almára, és pár darab édes mini körtére.
Az almát és a körtét hámozás nélkül felaprózom.
Kiválogatok 3db fahéjat, de nem őröltet, hanem egész fahéjat, lehetőleg nagyobbat, mert később majd el kell távolítani, és ha nagyobb, akkor könnyebb lesz megtalálni.
A felaprított gyümölcsöket feltesszük főzni annyi vízben, hogy éppen ellepje. Adunk hozzá egy kevés citromsavat, vagy citrom kifacsart levét, esetleg a reszelt héját, ha van belőle otthon.
Hozzáadjuk a 3 db nagyobb fahéjat, és cukrot vagy édesítőszert, ki-mit használ.
Addig főzzük, míg a víz elpárolog, a gyümölcsök kicsit pépesre főnek. Ekkor levesszük a tűzről, kibányásszuk belőle a fahéjat, és beleteszünk mazsolát, ki mennyit gondol.
Majd a palacsinta közepére halmozunk egy púpos evőkanálnyi almaszószt...
...két oldalról behajtjuk...
...majd feltekerjük, mint egy szőnyeget.
A kész palacsintákat szépen elrendezzük egy tálon.
Hogy tetszett?
Nézzük a tölteléket:
Szükségünk lesz pár darab savanykás, nyári almára, és pár darab édes mini körtére.
Az almát és a körtét hámozás nélkül felaprózom.
Kiválogatok 3db fahéjat, de nem őröltet, hanem egész fahéjat, lehetőleg nagyobbat, mert később majd el kell távolítani, és ha nagyobb, akkor könnyebb lesz megtalálni.
A felaprított gyümölcsöket feltesszük főzni annyi vízben, hogy éppen ellepje. Adunk hozzá egy kevés citromsavat, vagy citrom kifacsart levét, esetleg a reszelt héját, ha van belőle otthon.
Hozzáadjuk a 3 db nagyobb fahéjat, és cukrot vagy édesítőszert, ki-mit használ.
Addig főzzük, míg a víz elpárolog, a gyümölcsök kicsit pépesre főnek. Ekkor levesszük a tűzről, kibányásszuk belőle a fahéjat, és beleteszünk mazsolát, ki mennyit gondol.
Majd a palacsinta közepére halmozunk egy púpos evőkanálnyi almaszószt...
...két oldalról behajtjuk...
...majd feltekerjük, mint egy szőnyeget.
A kész palacsintákat szépen elrendezzük egy tálon.
Hogy tetszett?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése