Köszönettel Anna Lee'-nek!
A zúzapörkölt az egyik kedvencem, jó csípősen. Finom nokedlivel az igazi.
Készítsünk együtt!
Először lássuk a hozzávalókat:
3fej vöröshagyma,
2db puha paradicsom,2db csípős paprika,
1db tv paprika,
30dkg csirkezúza és szív,
csapott ek. őrölt paprika,
fakanálnyi zsír és só, bors, fokhagyma.
Felaprítjuk a hagymát, majd feltesszük a zsírban megdinsztelni. Amikor kész, hozzáadunk két púpos fakanálnyi pirospaprikát. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított és felaprított zúzát, összekeverjük, egy kicsit hagyjuk megpirítjuk együtt, majd felöntjük egy kevés vízzel. Sót, ételízesítőt, majoránnát, borsot, fokhagymát, bármit adhatunk hozzá.
Miközben felforr, felszeleteljük a paradicsomot és a paprikát, majd hozzáadjuk.
Ezzel készre főzzük.
Közben Elkészítjük a nokedlit.
Anna Lee' tanácsára teljes mértékben réteslisztből.
Két tojáshoz adunk egy kevés vizet, sót. Összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Keményebb nokedlitésztát készítünk belőle, majd forró vízben kifőzzük.
Annának igaza volt, tényleg nem ragadt össze úgy, mintha sima liszttel készítettem volna. Megint tanultam valamit.
El ne felejtsünk csípős paprikát beletenni! :))
Köszönjük Anna az ötletet!
ui.: A többi kép egyenlőre ismeretlen helyre távozott. Előre is elnézést kérek a tőlem megszokott stílus elmaradása miatt!
A zúzapörkölt az egyik kedvencem, jó csípősen. Finom nokedlivel az igazi.
Készítsünk együtt!
Először lássuk a hozzávalókat:
3fej vöröshagyma,
2db puha paradicsom,2db csípős paprika,
1db tv paprika,
30dkg csirkezúza és szív,
csapott ek. őrölt paprika,
fakanálnyi zsír és só, bors, fokhagyma.
Felaprítjuk a hagymát, majd feltesszük a zsírban megdinsztelni. Amikor kész, hozzáadunk két púpos fakanálnyi pirospaprikát. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított és felaprított zúzát, összekeverjük, egy kicsit hagyjuk megpirítjuk együtt, majd felöntjük egy kevés vízzel. Sót, ételízesítőt, majoránnát, borsot, fokhagymát, bármit adhatunk hozzá.
Miközben felforr, felszeleteljük a paradicsomot és a paprikát, majd hozzáadjuk.
Ezzel készre főzzük.
Közben Elkészítjük a nokedlit.
Anna Lee' tanácsára teljes mértékben réteslisztből.
Két tojáshoz adunk egy kevés vizet, sót. Összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Keményebb nokedlitésztát készítünk belőle, majd forró vízben kifőzzük.
Annának igaza volt, tényleg nem ragadt össze úgy, mintha sima liszttel készítettem volna. Megint tanultam valamit.
El ne felejtsünk csípős paprikát beletenni! :))
Köszönjük Anna az ötletet!
ui.: A többi kép egyenlőre ismeretlen helyre távozott. Előre is elnézést kérek a tőlem megszokott stílus elmaradása miatt!
Nyami ! :)
VálaszTörlésAmióta eltűntek a képek azóta nem szeretek ide írni. :(
VálaszTörlés