Ez itt Vivien, az Öcsém majd' öt éves kislánya által készített palacsinta. Fahéjas, mert azt kért. Az a kedvence.
Nézzük, hogyan készítette:
Egy keverőtálba tettem neki egy tojást, ahhoz adtam sót és vizet. Sima vizet.
A lisztet ő adagolta magának az edénybe, mondtam, hogy mindig egy kanál lisztet adjon hozzá, majd keverje el a habverővel. Ez így is ment, közben az egy kanalankénti adag keverésenként, felment 3 kanálnyira, de így is jó lett. Nem is lett csomós. Utána kicsit pihentetni félretettük, amíg a krumplipaprikást elkészítettem, amit kért még ebédre. Előételnek megkóstoltuk belőle a kolbászt, jó volt.
Na de, közben már eleget pihent a palacsintatészta, hát a kisütést azt azért magamra vállaltam, mert ő még alacsony hozzá.
A palacsintasütőbe egy kevés olajat öntünk, felforrósítjuk és egy merőkanál tésztát teszünk bele. A palisütőt forgatva, egyenletesen eloszlatjuk a tésztát, majd megsütjük az egyik oldalát.
A levegőben feldobva megfordítom, majd megsütöm a másik felét is.
Egy nagy lapos tányérra teszem, a végére egész hegynyi lett, mert én palacsintából mindig sokat sütök.
Akkor most ismét Vivien jön.
Kevertem ki neki fahéjas cukrot egy tálkába.
Ö megszórta vele a palacsintát és elkezdte feltekerni.
Csak tekerte, mint Aladdin a szőnyeget.
Kész is lett!
Lehet, hogy a kritikusok szerint formailag nem eszményi, de ez az ízén mit sem változtatott.
Íme, a Vivien keze által készült fahéjas palacsinta!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése